Какво представлява SeatMap

SeatMap свързва гостовата резервация с реалната карта на ресторанта и дава на екипа единна оперативна среда.

За госта

Избор на зона, дата, час, брой гости и конкретна свободна маса, последван от ясна форма за контакт.

За ресторанта

Резервации, статути, настаняване, преместване, меню, поръчки, CRM, маркетинг и отчети в общ административен интерфейс.

За тази версия: снимките са от реалната Beta среда с безопасни демонстрационни данни. Поведението в ръководството е проверено в браузър.

Бърз старт

Най-важният ежедневен поток отнема 5–10 минути за усвояване.

Гостът създава резервация. Избира зона, дата, час, гости и свободна маса, след което изпраща контактните си данни.

Екипът отваря „Карта на резервациите“. Картата показва в коя зона и на коя маса се очаква гостът.

При пристигане се избира „Пристигна“. Масата става зелена и екипът вижда, че гостите са настанени.

При необходимост резервацията се премества. SeatMap предлага подходяща маса според капацитета.

След посещението масата се освобождава. Натиснете „Освободена“, за да върнете масата в свободно състояние.

Важно: на оперативната карта натискайте етикета с името на госта, а не само формата на масата. Етикетът отваря действията за конкретната резервация.

Запознаване с интерфейса

Административният екран е разделен на постоянна навигация, работна зона и контроли за профил/език. Следвайте номерата върху изображението.

Анотиран административен dashboard — ① Основна навигация · ② Работна зона · ③ Профил, тема и език

Навигация. Отваря резервации, меню, клиенти, карта, маркетинг, отчети и останалите модули.

Работна зона. Тук се показва съдържанието на избрания модул и наличните действия.

Профил и език. Използвайте контролите горе за език, тема, профил и връщане към сайта.

Онлайн резервация от гост

1. Детайли на посещението

Избор на зона, дата, час и гости — Полетата се активират последователно, за да се избегнат несъвместими избори.

Изберете зона. Всяка карта показва типа пространство и правилата за пушене.

Изберете дата и час. „Днес“ и „Утре“ са бързи бутони; часовете са наличните слотове.

Посочете броя гости. Системата използва броя, за да покаже само подходящи маси.

2. Избор на маса

Избор на свободна маса — Първо проверете обобщението, после изберете маса от активната зона.

Свободните маси са интерактивни. След избор вляво се обновяват номерът и капацитетът. Бутонът „Резервирай“ става достъпен едва когато всички задължителни детайли са валидни.

3. Данни на госта

Форма с данни на госта — Задължителни контакти, полезни допълнения и съгласие за обработка на данни.

Въведете име, телефон и имейл. Използвайте данни, по които екипът може да потвърди посещението.

Добавете рожден ден или специално желание. Тези полета са незадължителни, но помагат за персонално обслужване.

Потвърдете задължителното съгласие и изпратете. Маркетинговото съгласие е отделно и доброволно.

Съвет: в „Специални изисквания“ гостът може да отбележи алергия, детски стол, повод или предпочитание за място. Екипът трябва да прегледа бележката преди пристигането.

Административно табло

Започвайте смяната от таблото: проверете днешните резервации, предстоящите гости и предупрежденията. За работата в залата използвайте „Карта на резервациите“; за списъчен преглед и поръчки използвайте „Резервации и поръчки“.

Оперативна карта на резервациите

Карта и отворена картичка на гост — ① Зони и маси · ② Действия за избрания гост

Пристигане

Отворете правилната зона. Резервацията е свързана със зоната, избрана от госта.

Натиснете етикета с името. Отваря се картичка с час, гости, маса и действия.

Натиснете „Пристигна“. Масата става зелена и посещението е отчетено като започнало.

Златно: очакван гостЗелено: пристигналЧервено: закъснение над 10 минути

Преместване

Изберете „Премести“. Посочете действителния брой гости, ако е различен от заявения.

Изберете предложената маса. Препоръката отчита свободните места и капацитета.

Натиснете „Запази преместване“. Етикетът и резервацията преминават към новата маса.

Важно: не освобождавайте масата, ако гостите само се преместват. Първо запазете преместването; „Освободена“ се използва при приключило посещение.

Резервации и поръчки

Използвайте филтрите за период и статус, за да намерите конкретна резервация. Преди промяна проверете името, часа, зоната, масата и броя гости. Поръчките от дигиталното меню се появяват в Pro потока за кухня, бар и сервитьор.

Меню и работа на екипа

Управление на меню — Разделът „Меню“ управлява видимите предложения и данните им.

Кухня, бар и сервитьор

В Pro поръчката преминава през оперативни статуси. Екипът трябва да сменя статуса само след реално изпълнено действие.

Забележка: демонстрационните поръчки се пазят само на текущото устройство и се изчистват автоматично. Това поведение е специфично за Beta.

Клиенти и CRM

CRM на гости — Клиентски профили, контакти и история на посещенията.

CRM помага на екипа да разпознава постоянни гости и да обслужва по-персонално. Използвайте търсенето, прегледайте историята и предпочитанията, но редактирайте контактни данни само при потвърдена информация.

Лични данни: използвайте контактите единствено за целите, за които гостът е дал съгласие. Не копирайте клиентски данни извън разрешения работен процес.

Карта на ресторанта и маси

Управление на карта и маси — Зони, позиции, номера, капацитет и достъпност за онлайн резервация.

Промяната на капацитет или позиция влияе върху предложенията към гостите. Правете структурни промени извън натоварените часове и проверявайте онлайн резервацията след запазване.

Маркетинг и отчети

Преди изпращане използвайте предварителния преглед на кандидатите. Проверете условието, периода, отстъпката, темата и текста. Реално изпращане се прави само когато кампанията е одобрена.

Сравнявайте еднакви периоди и проверявайте активните филтри. Отчетите са управленски инструмент; оперативното състояние на конкретна маса се проверява от картата.

Роли и настройки

Owner / Admin

Управленски преглед, конфигурация и достъп до основните модули според зададените права.

Chef

Фокус върху кухнята и изпълнението на поръчки.

Waiter

Работа със залата, масите, гостите и сервитьорския поток.

Developer

Специализирана техническа роля, когато е конфигурирана от собственика.

Demo сесията в това ръководство е `Owner`. Конкретните права в реална инсталация трябва да следват отговорностите на служителя и принципа за минимално необходим достъп.

Съвети и чести грешки

Не се виждат часове

Първо изберете зона и валидна дата. Часът и броят гости са последователни стъпки.

Не може да се резервира

Проверете дали са избрани всички детайли и конкретна свободна маса.

Картичката не се отваря

Натиснете етикета с името на госта, а не празна област на масата.

Действието е извън екрана

Използвайте „Покажи цялата карта“ или преминете към правилната зона.

Грешен брой гости

Коригирайте броя в потока „Премести“, преди да изберете нова маса.

Смесени езици

Изберете езика от горната лента и презаредете само ако стар кеш е запазил предишна версия.

Ежедневен контролен списък

Проверете днешните и предстоящите резервации.
Отворете картата и потвърдете правилните зони/маси.
Прегледайте специалните желания и алергии.
Маркирайте пристигането веднага след настаняване.
Следете закъсняващите резервации.
Запазвайте всяко преместване преди следващо действие.
Освобождавайте масата след приключване на посещението.
Проверете незавършените поръчки преди край на смяната.

SeatMap Restaurant OS

Готови сте за първата смяна.

Започнете с „Бърз старт“, използвайте оперативната карта като основен източник за състоянието на залата и се връщайте към подробните глави при по-рядко използвани действия.